“穿上”甜味香氛

愛吃甜食，有"sweet tooth"嗎？你往往會被柔情擁抱著你的味蕾的香味所迷住，還是更愿意拋棄這些柔滑、美味的甜點，奔往酸味或咸味？那么，你是否也發現，你對食物芳香的喜好也擴展進了對香氛的喜好呢?

然而，是什么元素構造出甜味香水的呢？哪些香水又有著甜食特征？首當其沖的，人們往往會最先聯想起的要數美食類香水了。從原則上來講，這些是以香草和甜味成分為主打的香水，同時這也是東方香型里的一個子系列。在與調香師的對話中，我了解到市場營銷策略對美食成份的描述大相徑庭。這出現在很多多汁美味的成份上，例如桃子，香辛料或早先提到的香草。在美食類香水里，各種香味成份則是以更為有形、容易辨認的方式出現。

Jessica Simson甚至就把她的第一個香水線里的香氛以其所代表的不同的甜品命名。甜食的瞬間誘惑之外，人們往往能很容易地辨別在Angel(天使)香水里的棉花糖和焦糖味，或是在最初版本的Miss Dior Cherie(迪奧小姐花漾甜心)里的焦糖爆米花味。

Angel(天使)

然而，經典香水只是將美食和飲料為我們帶來的愉快以抽象、旁敲側擊的方法來呈現(例如，在Farnesiana里甜美的洋槐花美味的蜂蜜花粉味，或是在Mitsouko(蝴蝶夫人)里撒有肉桂粉的桃子皮的芳香)。