香水香精的全方面解析

2022年05月01日香水香精公司瀏覽量：0

香水是一種曲型的賦香品，不僅能掩蔽不快氣味，不能給人以清爽的感覺。所以有越來越多的人喜歡使用。不只是婦女使用的多了，而且男子也喜歡使用，并成為人們在社交活動中的禮儀的必須品。

隨著人們生活的不斷提高和講究精神，香水的生產會有更大發展。生產香水所使用的原料主要是香精和酒精，或增溶劑、緩擇劑。香水品質好劣主要取決所用香精質量的好壞，但酒精的質量也決不可忽視的。有些香水的頭香不佳，常常和使用的酒精有關。一般說市場上售的衛生規格或工業規格的酒精，因含有一定的雜氣而不適宜直接供配香水使用，必須經過適當的加工精制，使得香氣純正時才能使用。

精制酒精的方法有很多種，效簡單方法是蒸餾酒精，罐內投入少量的氫氧化納生石粉再進行蒸餾。在蒸餾的過程中，收取香氣較好的中間餾分。如認為這樣處理過的酒精還不夠好，可向酒精內加入少量的活性炭并充分攪拌10min，然后過濾即得到進一步脫除異雜氣味的酒精，這樣加工過的酒精，一般說是香氣較溫柔，可供配制香水使用。

香水品級高低，處決于香精的質量水平外，還和香水中所含香精濃度有關。高檔香水濃度高，一般在15%-25%之間，低檔香水濃度低，甚至不足10%這方面各家產品也不統一。

配制香水的工藝比效簡單，但香水配好以后要放置使其陳化至少要在灌裝前置半個月，最好是數月。在此過程中有些醛等到不夠穩定的香精將漸漸縮合形成絮狀物析出，經過濾除去。

值得注意的是有時剛配好香水立即出現較多絮狀物，這是由于配制香精使用了較多的含蠟質的天然浸膏類香料的緣故。為了防止香水在儲存或使用中不致再度出現絮狀物或沉淀，最好將配好的香水放進冰箱內，于零下十幾度，冷凍數天后再過濾。濾好的香水必是澄清的液體方可進行灌裝。

隨著時代的變遷，香水的類型也在發生變化。正如人們穿戴上的變化那樣，有不斷的更新。香水在香氣上的變化比起其它化妝品來說更為明顯，單純的花香、木香、草香或果香很少。

當前香水香氣最時髦的是所謂的幻想型（即復合香型），它是由花香、木香、動物香、藥物香、青香、醛香、粉香及果香等，以變化各類香氣的原料比例復合而成的。目前，合成香料快躍發展的同時，會有助于香水的創新，人們對香氣的喜愛有差異，不同地區、不同性別和不同年齡在差異，非洲人多喜歡濃厚的樹脂香、膏香和辛香；美洲人多喜歡重型動物香、醛香和青香；日本人多喜歡帶有藥氣味（樟腦、龍腦、已酸龍腦酯）的木香型；中國人有的則喜歡芬芳的花香和甜的花香、木香、粉香構成的復合型。

香水香精的香氣分類

市場上香水的品牌很多，香氣各異，也就是說香水中所用的香精的香型甚為復雜。各種香精勻由多種不同香韻以微妙的變化構成的。從嗅覺上進行分類實屬不易。不過，從調香者的角度上說分類是必要的，這對香水的發展和提高有益處。不同國家或企業分類方法也不盡相同。

（1）我國的香水香精分類

我國的香水生產規模小，品種少。老一輩調香師對香水的分類為單花香型和復花香型兩大類。單花香型中有玫瑰、茉莉、鈴蘭、桂花風信子、康乃馨和水仙等；復合花香型等中以花香動物香為主，如白蘭、麝香、鈴蘭麝香等。

20世紀80年代以后，由于合成香料的迅速增加，調香技術也有了提高，香水生產規模進一步擴大，香水的香氣類別有了發展，除了單花香型外，也是發展了更多的復合香型，如百花香型（多種花香韻構成）、東方香型（木香、動物、花香韻構成）、素心蘭型（果香、花香、木香、動物香、膏香的韻型構成）。我國使用香水的習慣多為女士，而男式香水的人較少，因此，香水的類型多為女用。

——單花香型 —— 革香型

——百花香型 ——素心蘭型

——醛香---花香型 ——馥奇香型

——素心蘭香型 ——柑橘香型

——馥奇型 ——青香型

女用香水——東方香型男用香水幻想型

——木香型 ——麝香型

——革香型 ——藥草香型

——幻想型 ——辛香型

——柑橘香型 ——木香型

（2）國外的香水香精分類

在此僅舉國外兩個具有代表性的香精公司為例進行分類方法的介紹。美國國際香料香精公司（I，F，F）分類方法把香水香型分為女用和男用兩大類：每大類中分為若干小類，如上所示。