茉莉香精的香味甜美而又濃郁，富有茉莉花的香味質感，在香水產品中當然也是可以應用的。

常見的茉莉香味的香型有小花茉莉香精、大花茉莉香精、野茉莉香精、茉莉香精等幾款香精，盡管香味都有所不同，但也都可應用到香水產品中，具體選用的香型需要根據產品的特性和需呈現的香味效果進行選擇。因為茉莉香精在香水中起到很重要的添香作用，很多人又認為香水中添加的茉莉香精越多越好，這種認知當然是不對的，香精在香水中過多后香感濃郁，對于香氣苛刻且需掌握恰到好處的香水來說自然是不合適的。