香水是香料溶于乙醇中的制品,通常香水用的乙醇濃度要達到75%至95%,具有一定的殺菌作用,但也具有一定的揮發性。未開封過的香水,在陰涼、避光處存放可能放置數年,甚至更久都不會變質;開封過的香水,會與空氣接觸容易揮發并且容易受到細菌的污染,從而會比較容易變質。
香水應該存放在陰涼的地方,避免放在高溫及光線下,如果存放在高溫、光照下,香水的香味和顏色會很容易發生變化。香水通常可存放一年左右,貯存于室溫、避光條件下,如果發現香味變淡,或產生酸味就不可以使用了。
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