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香精與香料(177)—溪黃草

2022年07月13日中外香料香精第一資訊瀏覽量:0

溪黃草(學名:Isodon serra)為唇形科香茶菜屬下的一個種。也稱大葉蛇總管、臺灣延胡索、山羊面、溪溝草。具有清熱解毒,利濕退黃,散瘀消腫的功效。主治濕熱黃疸、膽囊炎、泄瀉、痢疾、瘡腫、跌打傷痛。據《本草綱目》記載:溪黃草性寒,具有清熱解毒、清熱利濕退黃、涼血解毒散瘀等。可用于濕熱黃疸、濕熱瀉痢、跌打瘀腫等,現代研究也發現,溪黃草的水提取物具有保肝、抗炎功效。亦可外用直接搗碎敷患處,消腫效果明顯。

在廣東地區經常用溪黃草煲涼茶較多。因它有祛濕功效,科學研究表明,人之所以會變丑,是因為體內濕氣重,人體濕熱、痰濕,會更容易變黃、變黑、油膩毛孔粗大、皮膚沒有光澤。尤其是經常熬夜,長期壓抑、生活壓力大、又或者嗜煙酒這類人群都可能導致體內濕熱,變丑。其實常用的去濕熱草藥有很多:比如常見的車前草、淡竹葉、溪黃草、雞骨草、木棉花、魚腥草等等。而市面上很多涼茶、祛濕湯也多是用這些草藥煲的。

香精與香料(177)—溪黃草

溪黃草的形態特征

莖葉對生,卵圓形或卵圓狀披針形或披針形,長3.5-10厘米,寬1.5-4.5厘米,先端近漸尖,基部楔形,邊緣具粗大內彎的鋸齒,草質,上面暗綠色,下面淡綠色,兩面僅脈.上密被微柔毛,余部無毛,散布淡黃色腺點,側脈每側4-55與中脈在兩面微隆起,在邊緣之內網結,其間平行細脈多少明顯;葉柄長0.5-3.5厘米,上部具漸寬大的翅,腹凹背凸,密被微柔毛。

香精與香料(177)—溪黃草

圓錐花序生于莖及分枝頂上,長10-20厘米,下部常分枝,因而植株上部全體組成龐大疏松的圓錐花序,圓錐了毛序由具5至多花的聚傘花序組成,聚傘花序具梗,總梗長0.-5-1.5厘米,花梗長1-3毫米,總梗、花梗與序軸均密被微柔毛;苞葉在下部者葉狀,具短柄,長超過聚傘花序,向上漸變小呈苞片狀,披針形至線狀披針形,長約與總梗相等,苞片及小苞片細小,長1-3毫米,被微柔毛。

花萼鐘形,長約1.5毫米,外密被灰白微柔毛,其間夾有腺點,內面無毛,萼齒5,長三角形,近等大,長約為萼長之半,果時花萼增大,呈闊鐘形,基部多少呈壺狀,長約3毫米,脈紋明顯。

花冠紫色,長達6毫米,外被短柔毛,內面無毛,冠筒長約3毫米,基部上方淺囊狀,至喉部寬約1.2毫米,冠檐二唇形,上唇外反,長約2毫米,先端具相等4圓裂,下唇闊卵圓形,長約3毫米,內凹。雄蕊4,內藏。花柱絲狀,內藏,先端相等2淺裂。花盤環狀。

成熟小堅果闊卵圓形,長1.5毫米,頂端圓,具腺點及白色髯毛。花、果期8-9月。

香精與香料(177)—溪黃草

溪黃草的生境分布

常成叢生于山坡、路旁、田邊、溪旁、河岸、草叢、灌叢、林下沙壤土上,海拔120-1250米溪黃草對環境的適應性強,在海拔1500米以下地區都能生長,常野生在溪邊濕地、村邊、溝邊、田邊及林下。

溪黃草屬長日照植物,喜光照,在充足的陽光下,種子發芽良好,植株生長健壯;溪黃草怕積水、怕泥土板結,適宜在疏松肥沃、排水良好的沙壤土中栽培種植,低洼積水土壤容易引起爛根。

溪黃草產黑龍江,吉林,遼寧,山西,河南,陜西,甘肅,四川,貴州,廣西,廣東,湖南,江西,安徽,浙江,江蘇及臺灣。蘇聯遠東地區,朝鮮也有。

香精與香料(177)—溪黃草

溪黃草的化學成分

葉和莖中含二萜類化全物:溪黃草素A、B、D,以及尾葉香茶菜素A,2α-羥基熊果酸,熊果酸,β-谷甾醇甙。β-谷甾醇、齊墩果酸、α-二羥基烏蘇酸、β-谷甾醇-D-葡萄糖苷及線紋香茶菜酸。溪黃草甲素和1,14-二羥基-7,20; 19,20二橋氧基-(1α,4α,7α,14β,20β)貝殼杉烯-15-酮,5-羥基-4-甲氧基黃酮-7-葡萄糖苷。

周文婷等利用色譜分離方法從溪黃草地上部分的乙醇提取物中分得 9 個化合物,并通過光譜數據分析鑒定了他們的結構,分別為迷迭香酸甲酯 (1)、3,3′- 雙(3,4-二氫-4-羥基-6,8-二甲氧基-2H-1-苯并吡喃) (2)、7-大柱香波龍烯-3,5,6,9-四醇 (3)、7-大柱香波龍烯-3,5,6,9-四醇 9-O-β-D-葡萄糖苷 (4)、5,6-環氧- 7-大柱香波龍烯-3,9-二醇 (5)、(?)-黑麥草內酯 (6)、 3-醛基吲哚 (7)、乙基 α-L-呋喃阿拉伯糖苷 (8)和乙基 β-D-木糖苷 (9)。迷迭香酸甲酯 (1)以外的化合物均為首次從該種植物中報道。

香精與香料(177)—溪黃草

迷迭香酸甲酯 (1)能抑制人全血的氧化迸發(最大半數抑制濃度 IC50=11.0 μg·mL?1),通過抑制白細胞介素-2 (IL-2)的產生而抑制人 T-細胞增殖(IC50<3.1 μg·mL?1),還可抑制 IL-4 (IC50=6.5 μg·mL?1)的產生和增加腫瘤壞死因子-α (TNF-α)的產生;分子對接實驗表明,它是強有力的 IL-2 抑制劑,具有免疫調節作用。迷迭香酸甲酯還具有抑制黃嘌呤氧化酶 (IC50=26.6 μmol·L?1)和基質金屬蛋白酶-1(MMP-1) (IC50=14.7 μmol·L?1)活性。(?)-黑麥草內酯(6)可減少阿霉素誘導的衰老人皮膚成纖維細胞中與衰老相關的β-半乳糖苷酶活性、p21蛋白水平和活性氧水平,還可減弱復制性衰老人皮膚成纖維細胞中的β-半乳糖苷酶活性,表明它可延緩人皮膚成纖維細胞的衰老,有望開發成用于改善組織衰老或衰老相關疾病的膳食補充劑或化妝品。黑麥草內酯對人結腸癌 Caco-2 細胞的增殖具有抑制作用(IC50=30 μg·mL?1);與雌激素受體α的活化抑制作用相比,它更多地抑制 1 nmol·L?117β-雌二醇誘導的雌激素受體α的活化,還具有中等強度的抑制膽堿酯酶活性(IC50=7.57 μg·mL?1)。3-醛基吲哚(7)對恰 加斯病的病原體克氏錐蟲(Trypanosoma cruzi)顯示出一定的抑制活性(IC50=26.9 μmol·L?1)。由此可見,迷迭香酸甲酯和黑莓草內酯參與了溪黃草的保肝、免疫抑制、抗炎、抗腫瘤作用。

 

溪黃草的藥用價值

全草入藥,治急性肝炎、急性膽囊炎、跌打瘀腫等癥。溪黃草有效成分溪黃草素A,尾葉香茶菜素A,具有抗癌活性,對人宮頸癌細胞有顯著的抑制作用。國內外學者掀起溪黃草研究熱潮,并已發表了數以百計的論文。據報道,溪黃草的主要活性成分為黃酮類物質,對肝炎病毒有顯著抑制復制作用,臨床效果高達84%,甚至優于干擾素與利巴韋林合劑。

溪黃草是中國民間的習用抗肝炎草藥,中國國內已開發出10多種溪黃草制劑,但尚未有一只單一成分溪黃草制劑獲得國家藥品批文。估計溪黃草制劑的銷量約在1億~2億元。國內已有企業利用溪黃草與白花蛇舌草、虎杖、丹參等加工成復方成藥,用于治療慢性乙肝或丙肝。

香精與香料(177)—溪黃草

功用主治

溪黃草具有清熱利濕、退黃祛濕、涼血散瘀的功效,用于治療急性黃疸型肝炎、急性膽囊炎,痢疾,腸炎,癃閉,跌打瘀痛等病癥。其實溪黃草是不能治療慢性肝炎的,若是急性感染性的黃疸型乙肝可以用溪黃草做急性治療,便是慢性乙肝還是要到正規的醫院做有針對性的治療,否則有可能延誤病情,進而增加治愈的難度。中草藥溪黃草對肝炎有一定的效果,但是,治療小三陽效果卻非常有限。

黃疸型肝炎:癥見皮膚及鞏膜黃染,惡寒發熱,乏力,納差,肝區隱痛,肝脾腫大,小便發黃,舌紅苔薄黃,脈弦滑。

急性膽囊炎:癥見惡寒發熱,右上腹疼痛,牽及右肩背部,口干苦,惡心嘔吐,或伴大便干結,或伴腹瀉,黃疸等。

副作用

雖然溪黃草有對人體的清熱解毒具有一定的作用,但是它的副作用也是不可避免的,如果長時間服用溪黃草,也會產生一定的副作用,藥劑的成分含量不同,所產生的副作用也不同,合理使用溪黃草所產生的副作用比較少,溪黃草引起的嚴重不良癥狀,現在尚未可知。如果服用溪黃草不當反而會適得其反,加重肝臟的負擔,影響病情。

附方

溪黃草治急性黃疸型肝炎:溪黃草配酢漿草、鐵線草,水煎服。(《中醫方藥學》)

溪黃草治慢性肝炎、早期肝硬化:田螺500克,溪黃草50~100克。田螺養水中2~3天,使其排盡污泥廢物,然后將田螺尾部敲去少許,與溪黃草50~100克,同煮湯服食。

溪黃草治急性膽囊炎而有黃疸者:溪黃草配田基黃、茵陳蒿、雞骨草、車前草,水煎服。(《中醫方藥學》)

溪黃草治濕熱下痢:一溪黃草鮮葉,搗汁沖服:二溪黃草配天香爐、野牡丹,水煎服。(《中醫方藥學》)

溪黃草治瘙閉:鮮香茶菜100克,鮮石韋、鮮車前草各50克。水煎服。(江西《草藥手冊》)

治痢疾,腸炎:鮮四方蒿葉。洗凈,搗汁內服。每天一次,每次五毫升,兒童二至三毫升。(《全展選編·傳染病》)

"清熱,利濕,退黃。治急性黃疸型肝炎,急性膽囊炎。"(廣州部隊《常用中草藥手冊》)

"清肝利膽,退黃祛濕,涼血散瘀。治急性肝炎,跌打瘀腫。"(《常用中草藥彩色圖譜》)

溪黃草的祛暑藥膳舉例

1、溪黃草茶

【出處】《中藥大辭典》

【組成】溪黃草30克(鮮品60克),酢漿草10克,鐵線草12克。

【功用】清熱利濕,退黃散瘀。

2、溪黃草泥鰍湯

配方:溪黃草30克,泥鰍250克;生姜4片。

制法:泥鰍活殺,用開水洗去黏涎及血水,與溪黃草、生姜一起入鍋,加清水適量,武火煮沸后)文火煮1~2小時,調味即可。

功效:清利濕熱。

用法:隔日1次,飲湯食泥鰍。

3、鯽魚溪黃草湯

食材

主料:鯽魚一條溪黃草50g

輔料:油適量鹽適量蠔油適量

步驟

1).鯽魚去除內臟清洗干凈,溪黃草摘洗干凈待用

2).沙鍋放入足夠的水煮開

3).炒鍋放油,放姜煎一下,再放入洗干凈的魚煎至金黃翻面

4).煎至兩面金黃后起鍋

5).待沙鍋內的水煮開后加入煎好的魚大火煮開,后轉中火慢滾15分鐘

6).煮了15分鐘后加入摘洗干凈的溪黃草加蓋繼續煮10分鐘調入鹽和少許的蠔油提味一鍋黃黃的湯就好啦!

4、溪黃草豬骨湯

豬骨過一遍熱水,去血水。溪黃草洗干凈,和豬骨一起,大火滾開后慢火煲1小時,加鹽即可。

5、溪黃草豬腳湯

材料:

主料:溪黃草+梗(100克),豬腳(1只),姜(一塊)。

調料:鹽(適量)、味精(少許)。

做法:

1)、先把食材清洗干凈。

2)、把溪黃草放入湯鍋,煲1個小時,把藥草味煲出來。

3)、放入切好的姜片、豬腳,煲2個小時。

4)、放入鹽、味精,煲5分鐘,湯就好了。

功效:

1)、 清熱利濕。

2)、涼血散瘀。

3)、治急性肝炎有幫助。

4)、治急性膽囊炎有幫助。

5)、治痢疾有幫助。

6)、治腸炎有幫助。

7)、治癃閉有幫助。

8)、治跌打瘀腫有幫助。

9)、對人宮頸癌細胞有顯著的抑制作用。

6、淮山茯苓溪黃草湯

材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。

做法:

將上述準備好的材料(淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利)全部都洗干凈然后一起放入砂煲中,然后添加適量的清水煲開,再轉為小火煲1小時即可飲用。

功效:清熱利濕、退黃祛濕、涼血散瘀。

香精與香料(177)—溪黃草

溪黃草的現代研究進展

1、超高效液相色譜-ESI-QTOF-MS/MS聯合顯微技術對商品化溪黃草涼茶的成分進行鑒定

涼茶是世界上消費廣泛的飲料,原料繁多。由于它們不被視為藥物,所以茶中的成分被認為是安全的。為確保涼茶的安全使用和品質,應建立一種簡單實用的方法來鑒別商業涼茶中的成分。本研究采用顯微技術和UPLC-ESI-QTOF-MS/MS分析相結合的方法,對一種含多種藥材的商品化溪黃草茶包進行了鑒定。首先收集了3種溪黃草原植物作為對照品,并對8份溪黃草涼茶樣品進行了顯微鑒定。采用超高效液相色譜-ESI-QTOF-MS對出現頻率較高的藥材進行了驗證,提取的離子色譜圖具有代表性峰。結果表明,8批茶包中有7批含有溪黃草,其中溪黃草為主要種。在樣品中還發現了一些未被列為成分的草藥。本研究首次采用顯微和質譜相結合的方法對成分未知的混合涼茶樣品進行鑒定,證明是一種快速、準確、實用的方法,可用于常規實驗室。

香精與香料(177)—溪黃草

2、溪黃草中的一種二萜化合物諾多星(Nodosin)對人結腸癌細胞Wnt/β-連環蛋白信號通路的抑制增殖作用

結直腸癌(CRC)是最惡性的癌癥類型之一,其發病率正穩步上升,這與西方飲食等生活方式因素有關。典型Wnt/β-連環蛋白信號通路異常激活在結直腸癌發生中起重要作用。因此,靶向Wnt/β-連環蛋白信號被認為是發現CRC小分子的關鍵策略。在本研究中,我們發現從溪黃草(Isodon serra)中分離的一種對映貝殼杉烯(ent-kaurene)二萜諾多星(Nodosin)能有效抑制人結腸癌HCT116細胞的增殖。在機制上,通過Wnt/β-連環蛋白報告基因檢測,諾多星能有效抑制HEK293和HCT116細胞中β-連環蛋白/T細胞因子(TCF)的過度激活轉錄活性。諾多星抑制HCT116細胞中Wnt/β-連環蛋白靶基因Axin2、cyclin D1、survivin的表達。進一步的研究表明,較長時間的諾多星暴露可導致HCT116細胞G2/M期細胞周期阻滯和隨后的凋亡。以上結果提示,結直腸癌細胞中諾多星的抗增殖活性可能與Wnt/β-連環蛋白信號通路的調控有關。

香精與香料(177)—溪黃草

3、溪黃草中的抗炎化合物-貝殼杉烷二萜

從溪黃草地上部分分離得到10個新的-貝殼杉烷二萜,包括1/2和4/5兩對表位異構體和6,7-seco-對映-貝殼杉烷10。通過廣泛的光譜分析和電子圓二色性(ECD)數據分析,確定了新化合物的結構。以脂多糖刺激的BV-2細胞為研究對象,采用抗炎實驗研究其抑制一氧化氮(NO)活性。化合物1和9抑制NO生成,IC50值分別為15.6和7.3 μM。此外,通過分子對接研究,探索了一些具有生物活性的二萜類化合物與誘導型一氧化氮合酶(iNOS)的相互作用。

香精與香料(177)—溪黃草

4、溪黃草提取物具有明顯的免疫抑制作用

采用MTT法和流式細胞術(FCAS)檢測溪黃草對映貝殼杉烯(ent-Kaurene)-二萜對小鼠淋巴細胞異常增殖的影響。從這些二萜類化合物中選擇最合適的單體,建立小鼠腫脹模型,用ELISA法研究其對體內細胞因子產生的影響。MTT法結果顯示,四種對映貝殼杉烯(ent-Kaurene)二萜均能有效抑制刀豆蛋白A刺激的小鼠脾T淋巴細胞過度生成,但對正常睡眠淋巴細胞的抑制作用較弱。在四種對映貝殼杉烯二萜類化合物中,以恩米素(Enmein)為最敏感,IC50/EC50為1.55;流式細胞儀分析(FCAS)結果顯示,這種抑制活性是通過干擾G1-S期DNA復制和調節細胞周期來實現的。二甲苯致小鼠耳腫脹模型結果進一步提示恩米素對小鼠耳腫脹程度和血清白細胞介素-2水平具有劑量依賴性。綜上所述,恩米素在體外和體內具有明顯的免疫抑制作用,這是恩米素與其他化合物的主要區別。這一實驗結果為恩米素潛在的免疫抑制作用提供了一個新的視角,但其深層次的機制仍有待進一步研究。

香精與香料(177)—溪黃草

參考文獻:

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