一是為除味，二則為添香。

皮革制品的原材料中往往會帶有一些異味，而這些異味通常情況下不會自動消除，而為了掩蓋這些異味，最好的辦法就是在制造過程中添加香精。皮革制品雖不同于香水、香氛這些產品一樣，對香味有較高的要求，但同樣是有添香的需要的。皮革制品中可使用香水調、植物調、美食調、復合調、果香調等香味的香型，一些香感好且留香時間好的香型都可在這類產品中使用。