德國波鴻魯爾大學科學家研究發現，男士香水中一種被稱為“二氫茉莉酮酸甲酯”的成份可以刺激女性大腦中負責釋放性激素的區域。研究人員認為，該化合物能夠幫助男性產生讓女性無法抗拒的吸引力，這可能正是男士俘獲美女芳心的重要原因之一。

（英文名：methyl dihydrojasmonate，hedion）。為無色或淺黃色透明液體。二氫茉莉酮酸甲酯是目前最為流行，深受調香師歡迎的合成香料，過去由于價格的原因，而主要用于高級香水配方中，現已廣泛用于化妝品香精配方中。其化學性能較穩定，具有不變色的優點，常用于調制茉莉、鈴蘭、完香玉和東方型香精配方中，能使香精產生幽雅、逼真的天然樣花香感。用于化妝品；亦可用于食品。

據研究人員介紹，化合物“二氫茉莉酮酸甲酯”最早應用于迪奧的經典男士香水“Eau Sauvage”中，在“CK One”和“Invictus”等品牌男士香水中也發現這種物質。不過化妝專家也指出，用了香水并不代表約會一定成功。

多年來，科學家們也一直在試圖解開香水產生致命誘惑的秘密。但是，正像世間許多事物一樣，科學往往滯后于生活。其實，在科學家發現男士香水吸引女性的秘密50多年前，香料商早已本能地意識到，化合物“二氫茉莉酮酸甲酯”一定有其特別之處。比如，英國調香大師羅雅-多夫一直將這一成份看作是“香料商之夢”，并聲稱“Eau Sauvage是現代香水界的偉大奇跡之一”。“二氫茉莉酮酸甲酯”聞起來有柑橘的氣味，同時還有花的香味，它是茉莉花中發現的900多種成份之一。

其實，德國波鴻魯爾大學科學家并不是最早試圖解開某種特定品牌香水秘密的研究者。此前已有許多相關研究，比如有的研究試圖找到為什么玫瑰香味能夠讓女性感受到浪漫氣息的原因，有的科學家則致力于研究為什么麝香能夠讓男性更有陽剛之氣。在許多品牌的男性香水中，往往還包括檀香和向日葵香精等成份。其中，向日葵香精是香草中發現的一種重要化學物質，既適用于男士香水也可用于女士香水。相關實驗已經表明，香草有一種令人感到舒適、鎮靜的功效，可以讓人感到非常放松。

美國芝加哥氣味與味道治療與研究基金會科學家發現，許多品牌香水中發現的芳香劑薰衣草香能夠促進血液流動，讓進入陰莖的血液增加。不過化妝專家指出，也不必把這些科學發現看得太認真，香水并非是萬能的。也許聞起來氣味確實很好，但并不一定能夠有某種物理功效。

那么，上述這些科學發現，如“二氫茉莉酮酸甲酯”的秘密，對男士選擇香水究竟有多大幫助呢？香料領域著名雜志《Odou Magazine》創始人利亞姆-摩爾認為，“這當然是一個有趣的科學發現。可以肯定的是，它會帶來許多市場機遇。我們還需要看到更多的研究成果來作為市場依據。此外，對于香水來說，并不僅僅局限于諸如此類的化學物質。香水的功效，是因人而異的，主觀性很強，每個人感受不一。”

因此，沒有任何一種要素能夠讓某種品牌的香水成為絕對的贏家。正如摩爾所指出的那樣，對香水的認識和感受是主觀的。因為，我們對氣味的感受是與大腦的情緒中心密切相關的，香水味會帶來許多情緒化的表現。如果某人討厭廣藿香（“Eau Sauvage”香水中提取出的重要成份之一）的味道，可能是因為她聯想到了她糟糕的前任。在這種情況下，負面的情緒因素就掩蓋了“二氫茉莉酮酸甲酯”的功效。

當然，這并不是說“Eau Sauvage”香水不好或不值得研究，它確實是一款出眾、經典的男士清爽香水，但它并不是一定能夠讓你達到性感、迷人的程度。香水成為男人秘密武器的真正原因，除了“二氫茉莉酮酸甲酯”的功效，其實還有自我的因素。當你噴上自己喜愛的香水，并且自我感覺良好時，才會對異性產生誘惑力。如果你自我感覺良好，你就會展現出自己最好的一面，積極、自信，這才是吸引他人關注、迷倒異性的真正原因。摩爾認為，“對于我們來說，香水是我們出門之前最后時刻使用的，就好比立即給我們的腳下安裝了一個助力彈簧。”

美國杜克大學醫學中心研究發現，使用香水確實可以提振我們的情緒。美國著名金賽性學研究所研究發現，女性在想象性愛情節時聞到男士香水味，會比那些聞到中性氣味的女性更容易性喚起。相關的實驗也證明，男士噴一噴香水還是有用的。有女性受訪者被問到，男士香水的哪一點讓她感覺到男性更迷人，答案是：重要的不是香味，而是熱情。