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香精與香料(179)—金銀花

2022年07月15日中外香料香精第一資訊瀏覽量:0

金銀花,忍冬花,北方花種,主要分布在山東、河南、河北。山銀花,(原)金銀花,南方花種,包含指灰氈毛忍冬、紅腺忍冬和華南忍冬等。金銀花 (貢品),東南亞古代曼荼羅政治體系中的一種貢品。

香精與香料(179)—金銀花

忍冬(學名:Lonicera japonica),是忍冬科的一種植物,花稱為金銀花、也叫忍冬藤、鴛鴦草、雙花、毛金銀花、二寶花、雙寶花。

“金銀花”一名始載于宋代《蘇沈內翰良方》,金銀花指的是忍冬嫩苗,《本草綱目》:忍冬,莖葉同花,功用皆同。由于忍冬花初開為白色,后轉為黃色,因此得名金銀花?;ǚ曳迹麑崬楹谏蛐蔚臐{果,直徑是3-4毫米(0.12-0.16英寸),含有幾粒種子。

有關金銀花的文獻記載及名稱的由來

據有關文獻記載,金銀花在我國已有2200多年栽植史。早在秦漢時期的中藥學專著《神農本草經》中,就載有忍冬,稱其“凌冬不凋”。

金銀花,為忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物干燥花蕾或初開的花,因其凌冬不凋,故名“忍冬”?!敖疸y花”一名出自《本草綱目》,由于其花初開為白色,后轉為黃色,時??梢婞S白之花共纏枝頭,因此得名金銀花。又因為一蒂二花,兩條花蕊探在外,成雙成對,形影不離,狀如雄雌相伴,又似鴛鴦對舞,故有“鴛鴦藤”之稱。金末詩人段克己贊曰:“有藤名鴛鴦,天生非人種。金花間銀蕊,翠蔓自成簇。”

金銀花,又名銀花、金花、忍冬花、金藤花等。每當夏秋季來臨,我國南北諸省的山區、丘陵,都有這種蔓藤爬攀植物,開黃白兩色的鮮花,清香撲鼻,這就是“金銀花”?;ㄩ_時初為純白,繼而變黃,十分好看。采集該花頗有講究,須在晴天清晨露水剛干時摘取,并及時晾曬或陰干,這樣藥效才佳。

由于金銀花是一對一對地開花,先開的花花瓣為白色,幾天后才會變成黃色.因此得名金銀花。本品為忍冬科忍冬屬植物,變種有忍冬、紅腺忍冬、山銀花或毛花柱忍冬的干燥花蕾或帶初開的花。夏初花開放前采收,干燥;或用硫黃熏后干燥。

金銀花亦可在家庭栽培,是著名的庭院花卉,花葉俱美,常綠不凋,適宜于作籬垣、陽臺、綠廊、花架、涼棚等垂直綠化的材料,還可以盆栽。若同時再配置一些色彩鮮艷的花卉,則濃妝淡抹,相得益彰,別具一番情趣。

傳說之一:

忍冬同屬多種植物的花蕾在不同地區作金銀花藥用。金銀花為忍冬科多年生半常綠纏繞性木質藤本植物忍冬的花蕾和初開的花。金銀花味甘性寒,功能清熱解毒,疏散風熱。

我們的古人已經發現,金銀花能解菌毒。宋代張邦基的《墨莊漫錄》中記載這樣一則故事:崇寧年間,平江府天平山白云寺的幾位僧人,從山上采回一籃野蕈煮食。不料野蕈有毒,僧人們飽餐之后便開始上吐下瀉。其中3位僧人由于及時服用鮮品金銀花,結果平安無事,而另外幾位沒有及時服用金銀花的僧人則全都枉死黃泉??梢姡疸y花的解毒功效非同一般。

傳說之二:

諸葛亮在七擒孟獲的過程中,大部分將士水土不服,中了山嵐瘴氣。后經一小村寨,見村民面黃肌瘦,諸葛亮頓起惻隱之心,發放軍糧施救。村民們十分感謝,一土著白發老人得知許多蜀兵患了“熱毒病”時,便叫來自己的一對孿生孫女兒:“金花、銀花,你們去采幾筐仙藥來為蜀軍解難?!比欢旌?,姐妹仍未歸來。人們多方尋找,在一處山崖,只見兩只藥筐中已采滿了草藥,筐邊有野狼的足跡和被撕碎的衣服鞋子……

蜀軍將士吃了草藥得救了,而金花、銀花卻為此獻出了生命,為了紀念她們,人們就把這種草藥開的花叫作“金銀花”。

金銀花的生長習性

一、溫度:抗零下30°C低溫,故又名忍冬花。3°C以下生理活動微弱,生長緩慢。5°C以上萌芽抽枝。16°C以上新梢生長快,20°C左右花蕾生長發育快。

二、適應性強。山區、平原、粘壤、砂土、微酸偏戌都能生長。北起東三省,南到廣東、海南島,東從山東,西到喜馬拉雅山均有分布,日本、朝鮮也有少量野生。農諺講:“澇死莊稼旱死草,凍死石榴曬傷瓜,不會影響金銀花”。

三、習性:喜光也耐蔭,耐寒。耐旱及水濕,對土壤要求不嚴,酸堿土壤上均能生長。性強健,適應性強,根系發達,萌蘗力強,莖著地即能生根。

別名

忍冬、金銀藤(江西鉛山、云南楚雄),銀藤(浙江臨海、江蘇),二色花藤(上海),二寶藤、右轉藤(四川),子風藤(浙江麗水),密桷藤(江西鉛山),鴛鴦藤(福建),二花(河南封丘),老翁須(常用中草藥圖譜)等。

分布

大量產于東亞。中國大部分地區均產,主要產于黑龍江、內蒙古、寧夏、青海、新疆、河南、海南、西藏等地,朝鮮半島、日本亦有分布。生長在50-1500米的地區。多野生于較濕潤的地帶,如溪河兩岸、濕潤山坡灌叢、疏林中。

河南省封丘縣,已獲金銀花源產地認證,山東平邑,湖南隆回,河北巨鹿,廣西馬山等。

在南美、北美、夏威夷和澳大利亞等地是入侵種。

植物形態

多年生半常綠纏繞灌木。小枝細長,中空,藤為褐色至赤褐色。卵形葉子對生,枝葉均密生柔毛和腺毛。夏季開花,苞片葉狀,唇形花有淡香,外面有柔毛和腺毛,雄蕊和花柱均伸出花冠,花成對生于葉腋,花色初為白色,漸變為黃色,黃白相映,故稱金銀花。球形漿果,熟時黑色。

忍冬科,呈棒狀,上粗下細,略彎曲,長2~3cm,上部直徑約3mm,下部直徑約1.5mm。表面黃白色或綠白色,貯久色漸深,密被短柔毛。偶見葉狀苞片?;ㄝ嗑G色,先端5裂,裂片有毛,長約2mm。開放者花冠筒狀,先端二唇形;雄蕊5個,附于筒壁,黃色;雌蕊1個,子房無毛。氣清香,味淡、微苦。

香精與香料(179)—金銀花

金銀花的藥用價值

忍冬藥用分花及藤兩部分,明張介賓《本草正》載金銀花:“善于化毒,故治癰疽、腫毒、瘡癬、楊梅、風濕諸毒,誠為要藥”至清代花貴藤賤?!渡褶r本草經》中之忍冬為麥冬。

中醫認為金銀花(即忍冬的花蕾)性寒,味甘,略有酸味,具有清熱解毒、涼血、通經活絡、收斂的作用。廣東民間常用之泡茶喝,以清熱解毒,是制作五花茶的其中一種花。中醫稱,金銀花能宣散風熱,還善清解血毒,用于各種熱性病,如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥狀。

葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥(蠶豆癥)應避免服用金銀花,因會導致溶血反應。

有關金銀花的歷史典故

據宋代張邦基《墨莊漫錄》記載:宋徽宗年間,太平山白云寺的和尚靠挖野菜度日,山上蘑菇肥大鮮艷、質厚,采回煮食,不久腹痛流痰,惡吐昏迷。陽春三月,百草繁茵,其中一和尚想起豫章和尚云游時用鴛鴦草治毒瘡一事,即使不能解蘑菇之毒,也可一試。他便上山采回鴛鴦草給中毒者煮而食之,結果食者得救。南宋文學家洪邁的《夷堅志》記載:“中野菌者,急采鴛鴦草啖之,即今忍冬也?!比潭?、鴛鴦草即金銀花。

中醫認為,金銀花氣清香,味淡、微苦、甘,性寒,自古被譽為清熱解毒的良藥。具有清熱解毒、疏散風熱、涼血止痢、清咽利膈之功效。可用于治療溫病發熱、熱毒血痢、癰瘍、腫毒、瘰疬等?!渡褶r本草經》將它列為上品,曰其“久服輕身,延年益壽”?!兜崮媳静荨分杏涊d金銀花:“清熱,解諸瘡、癰疽發背、無名腫痛,補虛療風,久服延年。”清乾隆皇帝御用的宮廷秘方延壽丹里就含有金銀花。

金銀花的現代藥理學及藥膳品鑒

現代藥理研究認為,金銀花含有綠原酸和揮發油以及大量的黃酮類化合物,具有廣譜抗菌、抗病毒、抗腫瘤、解熱抗炎、保肝利膽、降脂等藥理作用。

1、金銀花有清熱解毒的功效,金銀花性寒,味甘,對清熱解毒有很好的療效,用于各種熱性病,如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等。

2、金銀花有疏熱祛邪的功效,金銀花宣散風熱,對外感風熱、身熱頭痛、失眠多夢、咽干口燥等有一定作用。

3、金銀花有消炎抗菌、抗病毒的功效,因此可以在生活中有效抑制傷寒、痢疾以及流感病毒等疾病,金銀花對于腎上腺激素的合成與釋放有一定作用,可以抑制炎癥。

4、金銀花有消炎提涼血、通經活絡 、收斂的功效,對人體的血熱、瀉痢、便血等癥狀具有很好的涼血、止痢以及清熱解毒的作用。

5、金銀花有調節免疫力的功效,金銀花可以促進淋巴細胞的轉化,提高人體免疫力。

金銀花為藥食兩用中藥,藥性較為平和,《本草綱目》中詳細論述了金銀花具有“久服輕身、延年益壽”的功效。清代《費縣志》中記載:“花有黃白故名金銀花,從前間有之,不過采以代茶,至嘉慶初,商旅販往他處?!笨梢娊疸y花在古代已經被作為茶品販賣了。而金銀花甘寒清熱不傷胃,芳香透達可祛邪,故可代茶飲用,防病保健。下面介紹幾則食療方,請在中醫師指導下選用。

1.金銀菊杞飲

原料:金銀花18朵,菊花6朵,枸杞子12枚,蜂蜜適量。

制法:將金銀花、菊花、枸杞子放入壺中,用開水沖泡,靜待5分鐘,水溫合適時,調入適量蜂蜜,即可品飲。

功用:清熱解毒、養肝明目。適合咽喉腫痛、心煩易怒、目赤眵多的人飲用。

2.金銀檸檬水

原料:金銀花18朵,檸檬1片,蜂蜜適量。

制法:將金銀花、檸檬片放入玻璃杯中,加入開水沖泡,靜待5分鐘,調入適量蜂蜜即可品飲。

功用:清熱解毒、生津止渴。適合牙齦腫痛、咽喉疼痛、咽干口渴的人飲用。

3.鮮金銀花餅

原料:金銀花9克,面粉480克,雞蛋3個,食鹽、油、清水各適量。

制法:將新鮮的金銀花洗凈備用,面粉中加入3個雞蛋,將金銀花切碎放入面粉中,加入少許鹽,加入清水將面粉調勻,鍋里放入油適量,加熱后下入適量的面糊,煎至兩面金黃即可。

功用:清熱瀉火、疏散風熱。適合風熱初起、咽喉腫痛的人食用。

有關金銀花的現代研究進展

1、基于網絡藥理學的金銀花(Lonicerae Japonicae Flos)與山銀花(Lonicerae Flos)抗炎作用比較

在中草藥史上,金銀花與山銀花在臨床中曾作為一種藥物使用,但在2010年版《中國藥典》中被列為兩種中藥。本研究采用網絡藥理學的方法,探討兩者在中醫臨床中是否可以互換治療炎癥性疾病。通過網絡藥理學的方法,比較了金銀花和山銀花的炎癥機制,包括核心靶點、基因本體(GO)、通路和主要化學成分。結果發現,金銀花與山銀花共有6個靶點,占整個核心靶點的66.7%,超過一半的GO項和途徑相似。有機酸是具有抗炎作用的主要化合物。與核心靶點結合的三種化合物包括木犀草素、槲皮素和山奈酚,在兩種草藥中都有。結論:由于金銀花與金銀花具有較高的相似性,我們認為它們在臨床治療炎癥時可以互換使用。

香精與香料(179)—金銀花

2、金銀花和山銀花:民族藥理學、植物化學和藥理學的系統綜述

金銀花是金銀花(Lonicerae japonica Thunberg)的花或花蕾,是一種用途極為廣泛的傳統食用中草藥。藥理研究已經證明JYH對炎癥和感染性疾病具有理想的臨床治療效果,并對促炎蛋白誘導型一氧化氮合酶、toll樣受體4、白細胞介素-1受體等多個靶點的體外和體內作用顯著。與金銀花屬同一科的山銀花[山銀花,Miquel Lonicera hypoglauca Miquel, conususde Candolle或macrantha (D.Don)春忍冬(Lonicera macrantha)花或花蕾]曾被記載為同一藥材,載于多個版本的中國藥典(ChP)。但在2005年版ChP中,它們被列為兩種不同的草本植物,由于它們在植物種類、外觀和功能上接近,且具有傳統的應用價值,引發了無盡的爭議。近幾十年來,尚無系統比較兩藥材研究成果相似性的文獻。本文綜述了兩種植物在植物學、植物化學和藥理活性等方面的差異,為兩種植物的分離提供了依據。此外,本文還對現有研究的不足之處進行了探討,以期為今后的研究提供借鑒。

香精與香料(179)—金銀花

a L. japonica, b L. macranthoides, c L. hypoglauca, d L. confusa, e L. fulvotomentosa (www.sfda.gov.cn/)

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JYH和SYH中主要存在的酚酸

香精與香料(179)—金銀花

JYH和SYH中主要的環烯醚萜類化合物

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SYH中主要皂苷的化學結構

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提出CGA(1)和CA(62)抗炎作用的分子機制。LPS脂多糖、IL-1白介素、MyD88髓樣分化主要應答基因88、ACP?;d體蛋白、IRAK白介素受體相關激酶、IκBα IκBα、NF-κB核因子κB、TLR4 toll樣受體4、TIRAP白介素1受體結構域含接頭蛋白、TOLLIP toll相互作用蛋白、PKR雙鏈RNA依賴蛋白激酶、CGA綠原酸、CA茶酸、TRAF2 TNF受體相關因子2、TAK1轉化生長因子活化激酶1、NIK NF-κB誘導激酶、IKKs NF-κB激酶抑制劑、COX-2環氧化酶2、iNOS誘導型一氧化氮合酶

香精與香料(179)—金銀花

提出大戟苷B抗腫瘤活性的分子機制(267)。TNF腫瘤壞死因子、IAP免疫抑制酸性蛋白、PARP聚腺苷二磷酸核糖聚合酶、APAF-1凋亡蛋白酶活化因子-1、Cyt-c細胞色素c、AMPK腺苷5 ' -單磷酸活化蛋白激酶、mTOR哺乳動物雷帕霉素靶蛋白、S6K1 p70 S6激酶1、Bcl-2 B細胞淋巴瘤-2、Bax B細胞淋巴瘤-2相關X蛋白、ROS活性氧

3、結合網絡藥理學和RNA-Seq方法探討金銀花對脂多糖誘導的急性肺損傷的預防作用

金銀花(LJF,金銀花干花蕾或新盛開的花)是一種典型的中草藥,作用于肺、心、胃經,具有清熱解毒的功效。在動物模型中,它能改善炎癥反應,并對急性肺炎癥有保護作用。急性肺損傷是一種肺泡細胞受損的炎癥性疾病。然而,尚未開展網絡藥理學研究以徹底調查預防ALI的機制。

研究目的:本實驗研究了金銀花的主要活性成分及其對脂多糖誘導的ALI大鼠的保護作用。

材料和方法:首先,在TCMSP數據庫中篩選LJF的主要活性成分,并從GeneCards數據庫中收集ALI相關靶標。然后,我們使用復合靶標和靶標通路網絡來揭示LJF的預防機制。此外,我們通過RNA-Seq技術在脂多糖誘導的大鼠模型中評估了LJF的預防作用,以驗證LJF治療ALI的可能分子機制。

結果:網絡藥理學結果鑒定出28個主要活性成分,其中8個化學成分與潛在靶標高度相關,為潛在活性成分。共識別出94個潛在靶點,包括IL6、TNF、PTGS2、APP、F2、GRM5。這些通路揭示了LJF可能的靶點參與了IL-17信號通路的調控。體內實驗表明,LJF可降低血清和支氣管肺泡灌洗液中促炎因子(TNF-、IL-1和IL-6)的水平,降低氧化應激因子(MDA和MPO)的水平,提高肺組織中SOD和GSH-Px的活性。RNA-Seq結果顯示,Ctrl(對照組)、ALI-LJF(金銀花組)和ALI-DXSM(地塞米松組)的差異表達基因(DEGs)分別為7811、775和3654個。KEGG通路分析顯示,LJF中與免疫應答和炎癥信號通路相關的DEGs和IL-17信號通路顯著富集。qRT-PCR分析顯示,與ALI組相比,LJF組中參與IL-17信號通路的CXCL2、CXCL1、CXCL6、NFKBIA、IFNG、IL6、IL17A、IL17F、IL17C、MMP9、TNFAIP3的表達均顯著降低。

結論:結合網絡藥理學和RNA-Seq結果,本研究確定了LJF保護ALI的主要活性成分和潛在靶點,為進一步研究LJF提供了方向。

香精與香料(179)—金銀花

4、基于體內物質譜和網絡藥理學的金銀花潛在抗流感物質及其作用機制研究

金銀花(Lonicerae japonicae flos.,LJF)在亞洲國家被廣泛用作治療上呼吸道感染的藥物或清熱茶。盡管其療效已被現代藥理學方法證實,但其抗流感的功能物質和機制尚不清楚,有待進一步研究。本研究提出了一種基于體內物質譜分析和網絡藥理學的綜合策略,并應用該策略篩選了LJF潛在的抗流感物質及其作用機制。采用UHPLC/Q-TOF質譜法對大鼠LJF的化學成分及其代謝產物進行分析。采用Swiss Target Prediction對吸收樣品的靶標進行預測,采用String和京都基因與基因組百科全書(KEGG)對吸收樣品進行分析。共鑒定出126種化學成分,其中環烯醚萜苷70種,咖啡??鼘幩?7種,黃酮24種,其他15種。其中10個含氮環烯醚萜苷被鑒定為潛在的新化合物。此外,在攝入LJF后的大鼠血漿和尿液中,可以清晰地篩選出141種外源生物,其中樣品74種,代謝物67種。II期反應(硫酸化、葡萄糖醛酸化、甲基化)和I期反應(去羥基化、氫化、水解、n -雜環化)是大鼠LJF的主要代謝反應。此外,共預測了338個靶點,TNF、PTGS2和EGFR是參與流感病理的三個主要靶點。除正常NF-κB通路外,LJF還通過T細胞信號通路和mTOR信號通路發揮抗流感作用。本研究為進一步驗證LJF抗流感的藥理作用提供了有意義的數據,并為進一步揭示中藥作用機制和功能基礎提供了新的思路。

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5、非熏蒸和硫熏蒸金銀花揮發性成分的二維氣相色譜飛行時間質譜聯用化學基團分離分析與表征

金銀花(FLJ)是一種受歡迎的草藥,在中醫中用于治療發燒和炎癥的許多世紀。未經熏蒸處理的FLJ一直是用于商業用途的商品收獲后準備的傳統方法。然而,近年來,為了提高效率和防治害蟲,FLJ的自然干燥處理已被硫磺熏蒸取代。硫熏蒸可以誘導揮發性成分的變化,改變其藥用特性。建立了氣相色譜-飛行時間-質譜(GC×GC-TOF/MS)二維綜合分析方法,對不熏蒸和硫熏蒸FLJ中揮發性成分進行了分離和測定。本文采用GC×GC-TOF/MS對非熏蒸和硫熏蒸(包括實驗室制備的硫熏蒸和工業硫熏蒸)FLJ的揮發油進行了分析。確定了呋喃、堿、酸、醛、酮、醇、萜、酯等73種具有代表性的揮發性成分為FLJ揮發油的主要成分。該方法可用于快速、準確地評價枳實及其相關藥材和制劑的質量。

香精與香料(179)—金銀花

參考文獻:

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