近年來中國香精產量和銷售收入統計情況看，香精行業呈現逐年較快速增長的態勢，香精的生產已基本適應人民生活和工農業生產、市場的需要。

受發達國家市場日趨飽和、需求增速放緩，而發展中國家和地區市場強勁增長的影響，全球主要香精香料公司逐步將生產基地轉移至發展中國家和地區。中國市場快速發展，同時還具有專業技術人員充足、生產經驗豐富、低成本等優勢，吸引世界香精香料巨頭紛紛在中國設立工廠或者建立世界級的研發中心，成為了全球香精香料工業跨國轉移的重點地區，為我國香精香料行業的發展注入了活力。以中國為代表的亞太地區香精香料市場需求增長強勁，正成為與北美地區并駕齊驅的香精香料市場。在此形勢下，國內香精香料市場供給和需求雙向增長，行業發展較快、市場規模不斷擴大。

根據中研普華研究院《2022-2027年中國食用香精香料行業競爭格局及投資戰略規劃咨詢報告》分析：

2016年至2019年期間，全國香料香精市場規模復合增長率為4.38%，呈現出良好的發展趨勢。未來，在我國經濟持續增長、下游行業快速發展、內部需求不斷擴大的環境下，香料香精行業將迎來新一輪的增長期。2019年我國香精香料產量為1850噸左右。預計2022年中國香精香料產量將達2113噸。

香料產品的主要原材料為正辛醇、正己醇、正庚醇等脂肪醇和丙烯酸、丙烯酸甲酯等化工原材料。由于化工原材料受國內外宏觀經濟變化、供求關系等多種因素的影響，價格波動頻繁，原材料價格的波動不利于企業的成本控制和產品市場價格的穩定，進而對企業盈利情況產生不利的影響。

我國是天然植物資源大國，杉木和松樹資源豐富，長期來看能夠滿足產品的生產需要，短期內其市場價格受供需變化、環保政策、人工成本等因素影響較大。化工原料多為大宗商品，行業發展成熟，原材料供應充足，其市場價格受供需關系、國際油價等因素影響較大，國際油價的大幅波動會一定程度影響相關原材料的市場價格，進而影響香料香精行業的直接材料成本。

近十年來，我國成為世界經濟增長最快的經濟體之一，并在較長時期內仍保持較高的增長速度。隨著我國經濟的增長、國民收入的提高，城鄉居民消費能力也不斷提高。

近年來，在環保政策趨嚴的背景下，香精香料行業作為化學原料和化學制品制造業細分行業，環境治理不嚴的小企業首當其中，對有一定規模的、環保治理規范的企業提供了良好的發展機遇。