洗碗是家家都會(huì)做的事情，但是正確洗碗?yún)s不是每個(gè)人都能做到的。

也許有人會(huì)想簡(jiǎn)單的洗碗怎么可能不會(huì)，只要使用洗潔精等清潔產(chǎn)品將油漬等沖洗干凈即可，這并不需要什么技術(shù)含量。

但是事實(shí)真的是這樣嗎？洗碗時(shí)的錯(cuò)誤又有多少人每天都在犯呢？今天，我們就一起來看一下洗碗時(shí)的注意事項(xiàng)以及錯(cuò)誤的洗碗方式會(huì)帶來怎樣的影響。

使用洗潔精是否會(huì)致癌

近幾年關(guān)于使用洗潔精會(huì)致癌的說法越來越多，主流觀點(diǎn)分為兩派。

一部分人認(rèn)為存在即合理，既然商家產(chǎn)出了洗潔精，那么就是可以使用的，對(duì)于人體的傷害肯定是在可控范圍內(nèi)。

另一部分人認(rèn)為洗潔精的確會(huì)有致癌風(fēng)險(xiǎn)，畢竟其所含有的化學(xué)物質(zhì)比較復(fù)雜，長(zhǎng)期使用對(duì)人體必定會(huì)有影響。

針對(duì)這些觀點(diǎn)曾有人做過相關(guān)實(shí)驗(yàn)，隨機(jī)購(gòu)買某品牌的洗潔精一瓶用來清洗餐具，將使用過洗潔精的餐具放在流水下沖洗多次。以肉眼觀察確定餐具沖洗干凈后進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)餐具上仍有很多殘留。

那么這是否說明洗潔精就不能使用呢？ 答案為不是。

洗潔精的產(chǎn)生給很多家庭主婦帶來了福音，過去油漬難以清洗現(xiàn)如今有了洗潔精簡(jiǎn)單方便節(jié)省了不少時(shí)間。

其中的活性成分的確會(huì)滲入到人體，損害肝臟誘發(fā)癌癥，但是只要在使用時(shí)把握洗潔精的用量，戴上膠質(zhì)手套就可以避免活性物質(zhì)通過接觸皮膚滲入人體。

簡(jiǎn)言之，洗潔精進(jìn)行稀釋后使用是不會(huì)致癌的，但是長(zhǎng)期使用這些化學(xué)物質(zhì)還是對(duì)人體有些損傷，所以防護(hù)裝備例如手套還是佩戴較好。

洗碗時(shí)的注意事項(xiàng)

1、及時(shí)清洗避免長(zhǎng)時(shí)間浸泡

獨(dú)居生活或者工作比較忙時(shí)間緊張的人多數(shù)會(huì)選擇先將碗筷浸泡在水里，等空下來再慢慢清洗，這是一種非常不衛(wèi)生的習(xí)慣。

即便是已經(jīng)清洗干凈的碗筷堆疊在一起處于潮濕的環(huán)境還會(huì)發(fā)霉滋生細(xì)菌，更何況是表面布滿污漬尚未清洗的餐具。

長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水里可能會(huì)使表面的污漬脫落清洗的更容易，而油漬則會(huì)緊緊貼在表面，幾個(gè)小時(shí)過去，餐具上的細(xì)菌快速繁殖比沒有清洗的更加臟也更不衛(wèi)生。

2、晾干碗筷避免發(fā)霉

平時(shí)的家務(wù)較多，多數(shù)人在洗完碗筷后將其簡(jiǎn)單摞疊就放置一邊。

摞起來的碗里殘留著水分，長(zhǎng)期潮濕容易滋生細(xì)菌，而放在筷籠里尚未晾干的筷子由于處于不透風(fēng)的環(huán)境，減慢了干燥大的速度，在梅雨季節(jié)木筷子更加容易發(fā)霉。

有實(shí)驗(yàn)表明，碗筷在密閉的櫥柜中僅需要二十分鐘細(xì)菌便能翻倍，溫度較高、潮濕的環(huán)境下細(xì)菌的繁殖速度更快。

這些細(xì)菌中影響較大的當(dāng)屬幽門螺旋桿菌和黃曲霉素，這兩種細(xì)菌對(duì)于肝胃的損傷較大，有可能會(huì)導(dǎo)致胃癌、肝癌等疾病。

大家可以檢查一下自家的碗筷是否有發(fā)霉的跡象，如果有的話要盡快更換。

3、不用海綿當(dāng)洗碗布

一般洗碗所使用的工具有鋼絲球、海綿、洗碗布等，為了方便多數(shù)家庭會(huì)使用海綿進(jìn)行清潔。

由于海綿松軟多孔，所以清潔程度比較好，但是正是這一特點(diǎn)使得海綿成為細(xì)菌的培養(yǎng)皿，其中包含的致病菌就相當(dāng)多，長(zhǎng)期使用海綿中的這些病菌會(huì)對(duì)人體腸道進(jìn)行攻擊，對(duì)身體健康構(gòu)成威脅。

關(guān)于正確洗碗的建議

建議一：

避免碗筷摞疊，根據(jù)是否沾有油漬將碗筷進(jìn)行分類后再清洗；去油污的方法也并非只有洗潔精這一項(xiàng)，使用小蘇打、檸檬加白醋也能達(dá)到一定的效果，另外熱水的去污能力較強(qiáng)，使用熱水清洗能夠減少洗潔精的用量；并非所有餐具都需要洗潔精才能清洗干凈，對(duì)于不需要的餐具盡量避免使用，而需要洗潔精的餐具要反復(fù)沖洗減少殘留。

建議二：

最有效的辦法是吃完飯立即進(jìn)行清洗，避免細(xì)菌的快速繁殖，實(shí)在是時(shí)間緊來不及的話，可以在家中備一個(gè)洗碗機(jī)，只需要將餐具放進(jìn)去，省時(shí)省力，還具備消毒功能；和家人住在一起的可以共同商量家務(wù)規(guī)則，分配家務(wù)勞動(dòng)，避開時(shí)間沖突。

建議三：

木筷沒有瀝干容易長(zhǎng)霉斑應(yīng)當(dāng)定期檢查更換，如果定期更換比較麻煩的話可以換為鐵筷，消毒方便也減少發(fā)霉的可能性；清洗之后如果必須要將筷子放入筷籠，可以選擇容量較大、透氣性比較好的筷籠，以此加快空氣流通，條件允許的話可以定期消毒暴曬減少細(xì)菌滋生；碗筷洗凈后不要著急放入櫥柜，可以分散放置在架子上，等晾干后再歸入櫥柜即可。

建議四：

定期更換洗碗布，每次使用完后也要將洗碗布進(jìn)行暴曬，不要讓洗碗布變成細(xì)菌的培養(yǎng)皿。

碗筷的清潔方式和清洗后的處理都會(huì)對(duì)我們的身體帶來一定的影響，及時(shí)清洗、注意清潔產(chǎn)品的用量和使用方式以及后續(xù)的消毒晾干都非常重要。

不正確的清潔可能會(huì)有致癌風(fēng)險(xiǎn)，為了家人的健康多注重一些清潔事項(xiàng)也是有必要的。