我們印象中的奶香從何而來呢？其實除了一杯香濃的熱牛奶，還有很多生活經歷是涉及到奶香的，比如夏天里的香草冰激凌、沙灘上大口啜飲的椰子汁，午后時分的杏仁蛋糕，甚至是春天里剛開的第一朵梔子花。

雖然很多香都能營造出十分真實的牛奶香氣，單純的牛奶味道太過單調，缺乏層次感，很難成為一種合格的香。因此，香味中的奶香往往要通過其他的形態來出現，常見例子有香草、杏仁、椰子、檀香木，以及一些氣味甘甜濃郁的白花，比如茉莉、梔子花和忍冬。

香草也叫香子蘭，也就是我們常吃的香草冰激凌的味道，聞起來甜甜的，不僅天然帶著一股奶香，而且在生活中由于經常以牛奶冰激凌的搭配出現，給人帶來了十足的奶脂感印象。具有香草味道的香水，通常具有十分明顯的奶香，并且都捎帶著幾分美食調的感覺。