天然的香氣與人工合成香氣,，雖然有時可以很相近，讓人難以分辨，但它們對大腦的影響卻有著天壤之別。要了解它們的區別，我們先要了解大腦的功能分區。

大腦可分為左、右兩半部，右半球就是「右腦」，左半球就是「左腦」。而左右腦平分了腦部的所有構造。左腦與右腦形狀相同，功能卻大不一樣。左腦司語言，也就是用語言來處理訊息，把進入腦內看到、聽到、觸到、嗅到及品嘗到(左腦五感)的訊息轉換成語言來傳達，相當費時。左腦主要控制著知識、判斷、思考等，和顯意識有密切的關系。

右腦的五感包藏在右腦底部，可稱為「本能的五感」，控制著自律神經與宇宙波動共振等，和潛意識有關。右腦是將收到的訊息以圖像處理，瞬間即可處理完畢，因此能夠把大量的資訊一并處理(心算、速讀等即為右腦處理資訊的表現方式)。

一般人右腦的五感都受到左腦理性的控制與壓抑，因此很難發揮即有的潛在本能。人工香氣分子結構沒有旋光性,所以無法穿越左右腦之間的屏障.只能觸動左腦的思維,也就是理性思維。而天然精油的香氣分子多為左旋或右旋結構，這種旋光性使天然香氣分子可以穿越左右腦之間的屏障,激發右腦思維。也就是引發我們的本能反應。所以我們在聞到精油之后會引發很多久遠的記憶，同時也喚醒了身體的記憶。這些記憶有時是美好的，有時是痛苦的，但不管美好與否，它們都是我們身體最真實的經歷，都在提醒著我們：我們現在的想法和行為都與過去的經歷息息相關，只有正確處理這些回憶，放開那些不愉快經歷帶來的情緒，我們才能得到真正的幸福與快樂！