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具有森林及其木質香氣的單體香料一般是有干甜、濃郁的重調香韻,主要有以下幾種。
?(1)檀香醇,在檀香油含有,具有香氣淡甜的檀香香氣,僅用于高級香精
(2)柏木醇,在柏木油中含有,其香氣淡薄而有清凈的木質香氣,可用于東方香型的香精中。
(3)乙酸柏木酯,香氣淡甜,可用于具有木香香氣的東方香型中。
(4)人造檀香,香氣較為淡甜,略似檀香,但其氣勢是遠不如天然檀香,可在香精配方中代替天然檀香使用。
(5)乙酸檀香酯,香氣甜中帶酸,添加香精配方中可以增加木香氣息,在東方型和較重型的香精中都可以使用。
(6)笨乙酸檀香酯,香氣甜中帶酸,優點是留香特別持久,可用于玫瑰、麝香及有木香的東方型香水和化妝品中,用于香皂中木香更為顯著。
(7)檀香油,是采用70-80年代的檀香樹木蒸餾而得,主要成分為檀香醇,其含量約占90%以上。檀香油可廣泛應用化妝品和香皂中,香氣好、留香穩定持久,具有色彩濃郁的東方型木香香氣。
國際市場上有的檀香油是用部分柏木油、愈創木油、古巴香膏等假造,有的檀香油混有香葉醇、苯甲醇、蓖麻油等摻假亂真。
(8)柏木油,其品種很多,如扇柏油、刺柏油等。血柏油的木香香氣最佳,微帶有辛香可用在雪茄煙的煙用香精中,可在熏香中使用。