膏霜類化妝品的組成與分類

在研究膏霜類化妝品配方時，較理想的是采用組成和皮脂膜相同的油分，但各人的皮膚差異較大，且分泌出的皮脂組成和百分含量亦有差異，不能將其一概而論。根據皮脂的組成，選擇認為對皮膚必需的成分制備產品。膏霜類化妝品主要是由油、脂、蠟和水、乳化劑等組成的一種乳化體，其分類方法很多，按乳化形式和化妝品含油量分類見表5-1。若從形態上看，呈半固體狀態不能流動的膏霜類一般稱作固體膏霜，如雪花膏、潤膚霜、冷霜等；呈液態能流動的稱為液態膏霜，如奶液、清潔奶液等。

1.膏霜類化妝品的通用生產工藝

膏霜類化妝品生產工藝具有通用性，工藝設備流程，主要包括原料預熱、混合乳化、攪拌冷卻、靜止冷卻、包裝等工藝過程。

表S-1霜舉讓妝品的成分與分類

多功能乳化鍋制造膏霜類化妝品的工藝流程

(1)原料加熱將油相原料投入設有蒸汽夾套的不銹鋼加熱鍋內邊混合邊加熱至90~95℃，維持30min滅菌，加熱溫度不要超過110℃,避免油脂色澤變黃。在另一不銹鋼夾套鍋內加入去離子水和防腐劑等，邊攪拌加熱至90~95℃，維持20~30min滅菌，再將堿液（濃度為8%~12%）加入水中攪拌均勻。

(2)混合乳化測量油脂加熱鍋油溫，并做好記錄，開啟加熱鍋底部放料閥，使升溫到規定溫度的油脂經過濾器流入乳化攪拌鍋，然后啟動水相加熱鍋攪拌并開啟放料閥，使水經過油脂同一過濾器流入乳化鍋內，這樣下一鍋制造時，過濾器不致被固體如硬脂酸所堵塞。

硬脂酸極易與堿起皂化反應，無論加料次序怎樣，都可以很好地進行皂化反應。乳化鍋有夾套蒸汽加熱和溫水循環回流系統，500L乳化鍋攪拌器轉速約50r/min較適宜。密閉的乳化鍋使用無菌壓縮空氣，用于制造完畢時壓出膏霜類化妝品。

(3）攪拌冷卻在乳化過程中，因加水時沖擊產生的氣泡，待乳液冷卻至70~80℃時，氣泡基本消失，這時才能進行溫水循環冷卻。初期夾套水溫為60℃，并控制循環冷卻水在1~1.5h內由60℃下降至40℃，則相應可控制雪花膏停止攪拌的溫度為55~57℃，整個冷卻時間約2h。

在冷卻過程中，如果回流水與原料溫差過大，驟然冷卻，勢必使雪花膏變粗；溫差過小，勢必延長冷卻時間，所以溫水冷卻，在每一階段必須要很好地控制。香精在58℃時加入。

(4)靜止冷卻乳化鍋停止攪拌后，用無菌壓縮空氣將鍋內成品由鍋內壓出，經取樣檢驗合格后尚須靜止冷卻到30~40℃才可以進行瓶裝。如裝瓶時溫度過高，冷卻后體積會收縮，溫度過低則膏體會變稀薄。一般以隔一天包裝為宜。

(5）包裝膏霜類化妝品多是水包油型乳劑，且含水量在70％左右，所以水分很易揮發而發生干縮現象，所以包裝密封很重要，也是延長保質期的主要因素之一。沿瓶口刮平后，蓋以硬質塑料薄膜，蓋襯有彈性的厚塑片或紙塑片，將蓋子旋緊，在蓋子內襯墊塑片上應留有整圓形的瓶口凹紋。另外包裝設備、容器必須注意衛生。

2.冷霜類化妝品

公元150年左右希臘人Galen以橄欖油、蜂蠟、水為主要成分配制成的膏狀產品，不僅能賦予皮膚以油分，還以水分滋潤皮膚，博得當時人們的好評。這種膏霜和當時僅用油保養皮膚相比，特點在于其含有水分，當水分揮發時會賦予冷卻感，故稱之為冷霜。它是油性膏霜的代表品種之一，從乳劑類型來看，可分為水／油和油／水型冷霜；從構成來看，油相多，水相少。目前使用的冷霜絕大多數都是屬于水／油型的油性膏霜。

冷霜是保護皮膚的用品，廣泛用于按摩或化妝前調整皮膚，其中摻合營養藥劑、油脂等專用于干性皮膚的化妝品也較多。使用這種膏霜進行按摩，能提高按摩效果和增強冷霜的滲透性，所以逐漸用作按摩霜，這己成為最近美容院所不可缺少的產品。

質量優異冷霜的乳化體應是光亮、細膩、沒有油水分離現象，不易收縮，稠度適中便于使用，典型的冷霜是蜂蠟一硼砂體系制成的水／油膏霜。

2.1配方原理設計

蜂蠟一硼砂制成的水／油型乳劑是典型的冷霜。蜂蠟游離脂肪酸的成分主要是蠟酸，又名二十六酸（C25H51COOH )，含量約13%，它與硼砂和水生成的氫氧化鈉起皂化反應生成二十六酸鈉，在制造冷霜過程中起乳化作用，使油相與水相乳化，形成膏體。反應方程式如下：

Na2B4O7+7H2O→2NaOH+4H3BO3

2C25H51COOH+Na2B4O7+5H2O→2C25H51COONa=4H3BO3

如果硼砂用量不足以中和蜂蠟游離脂肪酸，制品不但乳化穩定性差，而且沒有光澤，外觀粗糙；若硼砂過量，也會導致乳化不穩定，且將有硼酸或硼砂結晶析出。一般情況下，若蜂蠟的酸值為24,它和硼砂質量之比為10：0.5～0.6)時，基本上可滿足化妝品質量要求。蜂蠟一硼砂制成冷霜的稠度、光澤和潤滑性，要依靠配方中的其他成分，使用后要求在皮膚上留下一層油性薄膜，水／油型冷霜的水分含量，一般可以從10%～40%，因此含油、脂、蠟的變化幅度也較大。下面介紹幾個配方（以質量分計）實例。

【配方1】基礎配方：蜂蠟10.0,硼砂1.0，精制水33.0，液體石蠟50.0，其他余量。

【配方2】羊毛酸異丙酯冷霜：乙氧基化羊毛脂3.0，羊毛酸異丙酯2.0，蜂蠟10.0，礦物油44.0,硬脂酸單甘油酯2.0，地蠟5.0，硼砂0.6，精制水33.4，香精和防腐劑適量。

【配方3】水包油型按摩冷霜：固體石蠟5.0，蜂蠟10.0，凡士林15.0，液體石蠟41.0，甘油一硬脂酸酯2.0,聚氧乙烯山梨糖醇酐2.0，皂粉0.1，硼砂0.2，精制水32.7，香精1.0，防腐劑、抗氧劑適量。

2.2生產工藝過程

冷霜化妝品根據包裝容器形式不同，配方和操作也有些差別，大致可分為瓶裝冷霜和盒裝冷霜。瓶裝冷霜要求在38℃時不會有油水分離現象，乳劑的稠度較薄，油潤性較好。盒裝冷霜的稠度和熔點都較高，要求質地柔軟，受冷不變硬，不滲水，耐溫要求40℃不滲油。凡是盒裝冷霜都是屬于水／油型乳劑，裝入鐵盒或鋁盒不會生銹或干縮。

冷霜的生產過程基本和雪花膏生產過程一樣，只是某些細節上有些差異。攪拌冷卻時，冷卻水溫度維持在低于20℃，停止攪拌的溫度約在25～28℃，靜置過夜，次日再經過三滾機研磨，經過研磨剪切后的冷霜，混入了小空氣泡，需要經過真空攪拌脫氣，使冷霜表面有較好的光澤。