近日，廣西壯族自治區政府辦公廳印發《促進全區中藥材壯瑤藥材產業高質量發展實施方案》，從2021年起，自治區財政每年統籌各方面資金不少于1億元，用于支持中藥材壯瑤藥材種質資源保護、良種繁育、基地建設、產品研發及成果轉化、品牌打造等工作。到2025年，全區中藥材壯瑤藥材產業規模穩定在600萬畝左右，種養及初加工產值達到500億元以上，培育形成一批“桂”字號品牌，產品市場競爭力明顯增強。

一、廣西中藥產業概況

截至2020年底，廣西已查清中藥資源總數7088種，其中藥用植物5996種，藥用動物798種，海洋藥用生物294種；全國400多種常用中藥原料藥材中有70多種來自廣西。

圖1:廣西中醫藥產業分布圖(來源：火石創造)

廣西全區中藥材種植面積近150萬畝，年產值超過50億元。萬畝以上的中藥材品種超過30個，5萬畝以上的品種有10個。被譽為“中國南方藥都”的玉林市，其中藥材市場年交易量位列全國前三，助力區內壯、瑤、苗醫藥迅速發展。

同時，廣西作為多民族聚居地區，中醫藥事業發展具有廣泛的民族基礎。目前，已鑒定的壯藥有2200多種，瑤藥977種，侗藥478種，仫佬藥246種，苗藥312種，毛南藥102種，京藥24種，彝藥21種，中藥材產業特色發展取得一定成效。

圖2:2020年17家中藥材市場流通規模排序

天地云圖中藥產業大數據平臺測算，安徽亳州、廣州清平及周邊、河北安國和廣西玉林，位居全國17家中藥材市場交易規模的前4位；而從交易金額上看，玉林由于調料品種和東南亞進口藥材支撐，交易額度超過100億元，僅次于廣州清平市場，位居全國第2位。

進入2021年，疫情得到有效控制，全球香料市場火爆，玉林市場是中藥材香料市場的基本盤，整體交易火爆。

二、廣西核心中藥材漲跌情況

表1:廣西區域部分代表性品種價格波動和漲跌幅情況

羅漢果，需求淡季，近期市場貨源走動一般，行情走平，現中大果價格在1-1.1元之間，小果0.45-0.5元。

粉葛，商家按計劃購銷，市場行情在上漲后持續穩定運行，現統丁價格在11元左右，成交量不及前期。

肉桂，新貨加工上市量還不大，市場近期走動不快，行情表現平靜，現中筒價格在15.8-16元之間，桂碎廣東貨12元，本地貨13-14元。

天冬，近期產地貨源走動較好，行情也有好轉，市場近來批量成交較好，價格也好于前期，現玉林家種貨價格在40-42元之間。

三、八角茴香、肉桂和羅漢果等適合打造成廣西中藥材壯瑤藥材品牌

據天地云圖中藥產業大數據平臺數據顯示：羅漢果、八角、肉桂、廣豆根、穿心蓮等中草藥材品種產量占全國80%以上，其中八角占全世界七成；還有天冬、粉葛、雞骨草、佛手和兩面針等15個中草藥材品種產量占全國50%以上。

就品種而言，我平臺認為，要打造廣西中藥材壯瑤藥材品牌，重點應開發以羅漢果、八角、肉桂等大宗品種為核心，建立“種養+產地初加工+專業化儲存交易”的示范基地；同時，構建廣西中藥材壯瑤藥材產業大數據平臺和面向東盟的中藥材壯瑤藥材貿易信息云平臺，建立完善市場價格預測機制，推進廣西中藥材壯瑤藥材產業國際化進程，輻射整體南藥和東南亞中藥資源。

四、代表品種八角茴香價格不斷上漲

圖3:八角茴香春果2015-2021年價格走勢

4.1八角茴香歷史價格分析

1999-2000年冬季，氣象學上稱特重霜凍，連續七個早上下霜，造成全廣西春果、秋果幾乎絕收。價格從22元(單位公斤，下同)上升到100元，這一輪高價維持到2001年秋。高價刺激，農戶加強管理，產量大幅增加。

2002年產新后行情跌落至谷底，隨后的幾年之間，因2005年豐產，及庫存較多，行情持續低迷。

2008年1月10日南方爆發大雪災，桂北八角樹爆裂，中南部樹凍傷，造成當年7-9月不開花，10月才開花。2009年春角幾乎絕收，大紅八角產量劇減。但那年庫存龐大，價格從8元上升到25元，而后回落到20元。

2012年產區豐收，行情回落至12元上下。隨后2013-2015年屬于正常年限，沒有嚴重氣象災害，但也屬于小年，整體產量基本維持在4-5萬噸。屬于一個緩慢消化庫存的階段，行情小幅上揚。

2016年1月22-26日，世紀寒潮由北至南貫穿全國，飄雪間曾有兩次冰凍；大年的春果成了泡泡果，大紅落果一直到清明。由于北方庫存已空，產地八角農和小販已無貨補充，導致行情上揚。

2017年再次迎來豐收年，春果產新后行情回調。2018年小年，2019年減產，2020年經過幾年的消耗以及不豐產，八角茴香2020年的陳貨庫存幾乎已經消化殆盡。

4.2產需增加，庫存減少，價格上漲

根據我平臺數據顯示，近20年以來，八角茴香產量較大的年份分別為：2005年大豐收產量在10-12萬噸，2012年大豐收產量8-9萬噸，2017年豐收產量在6-7萬噸。正常年份，如2013-2015年，產量保持在4-5萬噸。

同樣，近20年，全國八角茴香的需求量從2000年的2萬噸左右，已漲至2020年5.5-6萬噸(注意，需求高峰年份超過7萬噸，但消費量會隨著價格上漲而下降，2020年八角茴香消費量明顯下滑)。

2002年至2020年期間，2008年的雪災、2010年的藥材行情大牛市、2016年的寒潮及三次大規模的人為炒作都沒有將八角茴香的行情拉起來，就是因為有大量的陳貨庫存未被消化。

直到2019年，不算產新量，陳貨庫存量為十幾年來的最低，當年也只有梧州一個產區的量較為可觀，其它產區產量普遍低，廣西南寧、玉林的兩大八角市場庫存量不足4000噸，八角茴香價格才開始穩步上漲。

截至目前，2021年八角茴香春果結束，產區整體貨源不多，進入實質消化階段，行情是繼續上漲？還是進入下滑通道？我平臺認為：當前的八角茴香價格，很難有資本敢繼續炒作；而過歷史天價，也將影響其需求量，八角茴香行情整體將進入緩步回落階段。

從八角茴香案例可以看出：香料是廣西發展的基本盤。如何打造世界香料之都？首先要在大數據引導下，建立產銷對接體系，穩定生產，保障原料的可持續供應。否則高價時無貨，低價期傷農，產業如何健康發展？

同時，廣西作為“帶一路”有機銜接的重要門戶，以西南、華南和東盟經濟圈的結合部的區位優勢，為醫藥產業發展提供了有力保障；以其豐富的中藥民族藥資源，為產業發展提供了“先天優勢”。