香精濃度的不同首先就是影響到添加到產品中的香精用量，一款濃度達到100%的香精和一款濃度在50%、10%的香精應用在產品中的用量是有很不同的，濃度越高的香精在產品中所需的消耗量小，濃度越低的香精消耗度越高。

其次則是應用在產品中的香感質量不同，濃度越高的香精香味越濃重，反之香味則越輕薄。所以，香精濃度的不同對產品是有很大影響的，對于產品制造商來說，當然是采購到濃度越高的香精越好，而判斷香精濃度方法也很簡單，根據嗅覺聞到的香感越濃的香精表示其濃度越高。

一般情況下，自主生產香精的香精制造商會比需要委托第三方生產的香精供應商售賣的香精濃度更高，所以，大家在選購香精時，盡量到具備自主生產能力的香精制造商購買。